Les repas sont l’occasion parfaite pour passer des moments conviviaux en famille ou entre amis. Pour ceux qui ne mangent pas de fromage et qui aimeraient connaître la joie de partager une fondue, une recette gourmande est possible : la fondue au chocolat.
Voici une recette simple pour émerveiller petits et grands :
Pour 6 personnes
Pour la fondue : 50 cl crème fraîche, 500g de chocolat noir.
Pour tremper dedans : ananas, pommes, poires, oranges, fraises, framboises, bananes, kiwis et tout ce qui vous fait envie !
Pour les maxi gourmands : glace vanille, poudre de noix de coco, bonbons…
- Epluchez et coupez en morceaux les fruits que vous avez choisis.
- Faites fondre le chocolat et la crème fraîche dans un caquelon à fondue.
- Mélangez bien jusqu’à obtenir un mélange lisse et onctueux.
- Trempez les fruits dans le chocolat avec des pics à fondue. Vous pouvez ensuite les saupoudrer de poudre de noix de coco et de tout ce qui vous fait envie.
Accompagnées de glace, ces délicieuses bouchées sont irrésistibles !
Bon appétit !
Sarah Belnez pour Sereni Magazine.