Des croissants prêts en un rien de temps, vous ne rêvez pas ! Voici une recette très simple pour créer des mini croissants pour tous les goûts.
Ingrédients pour 12 mini croissants : 2 pâtes feuilletées, 1 œuf, de la pâte à tartiner au chocolat, de la confiture, de la compote…et tout ce qui vous fera craquer !
Préchauffez votre four à 180°c.
Étalez vos pâtes feuilletées sur un plan de travail fariné puis munissez-vous d’un rouleau à pâtisserie pour bien les aplatir. Découpez chaque pâte feuilletée en 8 parts égales (comme si vous coupiez des parts de pizza).
Nappez raisonnablement chaque morceau de la garniture de votre choix : pâte à tartiner au chocolat, confiture, compote…Roulez chaque morceau en allant de l’extrémité la plus large jusqu’à la pointe puis tournez les bords de façon à former un « C ».
Disposez vos mini croissant sur une plaque de cuisson préalablement recouverte de papier sulfurisé. Fouettez le jaune d’œuf puis badigeonnez les mini croissant avec.
Passez les mini croissants au four jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés (20-25 minutes) avant de les servir chaud.
Régalez-vous !